“蒙山頂上春來(lái)早，揚(yáng)子江心水位高。陶家學(xué)士更風(fēng)騷。應(yīng)笑倒，銷金帳，飲羊羔?！保@是出自元代文人李德載所寫(xiě)的《喜春來(lái)·贈(zèng)茶肆》十首小令中的一首，很多人對(duì)這首小令都不熟，卻也表達(dá)了文人雅士們對(duì)飲茶的喜愛(ài)。不過(guò)，說(shuō)到它的簡(jiǎn)化版“揚(yáng)子江中水，蒙頂山上茶”，那么很多人就耳熟能詳了：這“揚(yáng)子江中水”并非是揚(yáng)子江的江水，而指的是今鎮(zhèn)江市石彈山中冷泉，因其在唐代時(shí)位于揚(yáng)子江故道的江心處而得名，被唐代書(shū)法家劉伯芻評(píng)為“天下第一水”，而這“蒙頂山上茶”卻顧名思義，就是指蒙頂山上出產(chǎn)的茶葉。
每年夏天都會(huì)到蒙頂山喝茶避暑，基本成了慣例，今年也不例外，畢竟從成都自駕過(guò)去很方便，可以直達(dá)景區(qū)大門(mén)口。說(shuō)到蒙頂山上的茶葉，那可是大有來(lái)頭，它叫做“蒙頂甘露”，有著上千年的歷史，它的來(lái)歷最早可以追溯到西漢時(shí)：號(hào)甘露道人的吳理真在此手植七株仙茶并一直傳承至今，不僅成為歷朝歷代的皇家貢品，還深受文人雅士的喜愛(ài)，更被宋孝宗封為“皇茶園”，而吳理真被認(rèn)為是中國(guó)乃至世界有明確文字記載最早的種茶人，因此這也是“世界茶園，千秋蒙頂”的來(lái)歷。
第一絕，迎賓天下第一壺
剛到達(dá)景區(qū)門(mén)口，就可以在左手邊看到一個(gè)大茶壺，引得無(wú)數(shù)游人競(jìng)相打卡，這便是蒙頂山的標(biāo)志性景觀“天下第一壺”。好茶離不開(kāi)好茶壺，蒙頂甘露自然需要有天下第一壺作搭配，這個(gè)茶壺高達(dá)9米，直徑長(zhǎng)達(dá)16米，壺中的水源源不絕地流到茶杯之中，再形成落差高達(dá)50米的瀑布，十分壯觀。
不過(guò)，這個(gè)茶壺和以前的有所區(qū)別，可以說(shuō)是“舊貌換新顏”，在原本的茶壺造型的基礎(chǔ)上輔以青花龍紋，濃郁的中國(guó)風(fēng)鋪滿而來(lái)，“國(guó)朝”范兒十足，成為景區(qū)第一道風(fēng)景線。
景區(qū)的新變化可不止“天下第一壺”一處，除了正在修建的度假酒店之外，最顯眼的變化就是觀景平臺(tái)，就在“天下第一壺”的斜對(duì)面。這里打造成了露天觀景臺(tái)，只要天氣好的時(shí)候就可以將雅安市區(qū)景色盡收眼底，此外還可以在這里扎帳篷等著日出，被天邊第一抹晨曦叫醒，確實(shí)是一種享受。
第二絕，舉世無(wú)雙的蒙頂“雙璧”
乘坐纜車(chē)只需10來(lái)分鐘，就可以從山腳到山頂，蒙頂山的纜車(chē)也是良心，來(lái)回30單程15，那么些年了也沒(méi)漲價(jià)，在這個(gè)動(dòng)不動(dòng)就幾十上百的纜車(chē)費(fèi)面前已經(jīng)是一股清流了。就算不坐纜車(chē)，也可以步行上山，蒙頂山并不陡峭，徒步上山權(quán)當(dāng)鍛煉身體，加之頂上還有一座寺廟，很多求佛的人都會(huì)步行以示誠(chéng)意。
不過(guò)比起燒香拜佛的人，大部分人上山還是為了喝茶，畢竟這“人間第一茶”，肯定是很多喜茶人士愛(ài)不釋手的東西。蒙頂甘露價(jià)格不菲，對(duì)于很多人來(lái)說(shuō)還是“奢侈”，但是在茶文化圣山濃厚的氛圍之下，約上三五好友閑話家常，哪怕只是喝上一杯清茶，也是一件愜意的事情。
好玩的是，四川人喜愛(ài)打牌，尤其是麻將，但凡有個(gè)愜意的院壩，總少不了“搓麻”的聲音，不過(guò)蒙頂山的院壩里雖然坐滿了人，但是沒(méi)有看到有人在打牌，要么休息要么就是在品茶，不知道是景區(qū)不提供呢，還是覺(jué)得佛門(mén)面前，這些“世俗”的行為還是隱去為好。
但是光喝茶，也顯得有些“單調(diào)”，這個(gè)時(shí)候就要說(shuō)到景區(qū)的第二絕“蒙頂雙璧”，也就是景區(qū)的茶道。提到茶道，很多人都會(huì)想到“功夫茶”，不過(guò)蒙頂山的茶道和其他地方的茶道表演不同，自身就分為蒙頂茶藝和蒙頂茶技兩派，一剛一柔，一文一武，一動(dòng)一靜，這“動(dòng)”派就是所謂的功夫茶，叫做蒙頂茶技“龍行十八式”。
這里旁邊就是寺廟，因此蒙頂山的茶自然是“禪茶”，而龍行十八式正是蒙頂山“禪茶”中所獨(dú)創(chuàng)的十八道獻(xiàn)茶技藝，據(jù)說(shuō)是北宋高僧禪惠大師在此結(jié)廬清修時(shí)所創(chuàng)，以前作為僧人修行的一門(mén)功課只在僧人之中流傳，直到清代才逐漸傳入民間，其不僅融入了禪意，更結(jié)合了武術(shù)，行云流水讓人驚艷，多次登上各大電視臺(tái)，并曾前往成都西博會(huì)、上海世博會(huì)以及韓國(guó)仁川、德國(guó)科隆等海內(nèi)外表演。
動(dòng)有動(dòng)的美，而靜則有靜的美，動(dòng)的叫做“龍行十八式”，靜的則叫做“天風(fēng)十二品”。它是以茶藝的方式，向觀眾講述蒙頂山的山茶是如何泡茶、聞茶、送茶以及最后飲茶，剛好十二道程序，在茶藝師紅色古裝的存托下，顯示出中國(guó)特有的古典韻味。
除了這蒙頂雙璧之外，還有一個(gè)特別的表演，這便是宋代點(diǎn)茶，與其他茶道相比，這個(gè)茶道更為小眾，可以參觀的地方并不多，很多人甚至都分不清抹茶和點(diǎn)茶，把它與日本的抹茶混為一談，其實(shí)兩者是相似而又不同的東西，雖然抹茶是在唐朝時(shí)期向中國(guó)學(xué)習(xí)之物，但是多年在日本發(fā)展已經(jīng)成了“獨(dú)立門(mén)戶”，而點(diǎn)茶則是在我國(guó)土生土長(zhǎng)的傳統(tǒng)文化，將兩者認(rèn)為是一樣的東西是對(duì)雙方的不尊重，那么多人都不清楚的話，看來(lái)中國(guó)的傳統(tǒng)文化還是得多多發(fā)揚(yáng)才行。
第三絕，豐富多元的茶文化
蒙頂山的第三絕，在于豐富多元的茶文化，除了可以用嘴品茶，用眼觀茶，還少不了用手采茶。蒙頂山周?chē)鑸@遍布，只要情況允許就可以在工作人員帶領(lǐng)下親身體驗(yàn)采茶，還可以租賃采茶服裝，不喜歡換衣服的只要帶著斗笠就可以下地了，不僅能近距離地接觸茶園，也是一個(gè)不錯(cuò)的拍照打卡地。
八月并非是采茶的季節(jié)，與其說(shuō)是采茶，倒不如說(shuō)是“采樹(shù)葉”來(lái)的貼切，不過(guò)這份田間的樂(lè)趣與高山茶園風(fēng)光更能讓人印象深刻，畢竟在山腳可以看到炒茶、制茶的工序，而從采茶開(kāi)始，正好對(duì)茶生產(chǎn)的全過(guò)程有了了解，更能全面了解蒙頂山的茶文化。
除此之外，蒙頂山的茶文化還融入當(dāng)?shù)夭穗戎?，除了品茶，又上新了“吃茶”，也就帶?lái)了不一樣的新體驗(yàn)?？蓜e覺(jué)得這些菜品看上去非常精美，又在景區(qū)，一定漫天要價(jià)。其實(shí)不然，蒙頂山的餐飲就像纜車(chē)一樣良心，我們?nèi)司恍腥嘶ㄙM(fèi)才不到六十，還可以讓店家?guī)兔ν扑]，比起很多景區(qū)來(lái)說(shuō)確實(shí)很劃算了。
很多人會(huì)覺(jué)得喝茶是大人的事情，小孩子在這里肯定很無(wú)聊。其實(shí)也不然，這里不僅是品茶愛(ài)好者的樂(lè)園，更是親子天堂，除了以前就有的樹(shù)冠漫步之外，還新設(shè)了VR設(shè)備、適合小朋友玩耍的碰碰車(chē)等等，加上紅軍的故事、茶祖的傳說(shuō)，還有鳥(niǎo)巢等網(wǎng)紅打卡點(diǎn)，無(wú)論是大人或是小孩都能在這里玩得盡興，所以這個(gè)夏天，別忘了去蒙頂山喝茶，舒適的氣溫、醇香的好茶、精妙的茶道、美味的菜肴還有神奇的故事，都會(huì)給你帶來(lái)不一樣的清涼一夏。
來(lái)源：旅游雜說(shuō)
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